Avec ce projet pilote, le Carrefour alimentaire Centre-Sud teste et documente l’achat subventionné d’aliments locaux par l’approche de coupons alimentaires avec la Carte Proximité fermière et solidaire. Ce projet a pris son envol alors que la pandémie s’installait au Québec exacerbant les enjeux déjà présents d’insécurité alimentaire. C’est donc dans un contexte d’une hausse des besoins et et d’une réduction des ressources communautaires que le projet fut entamé. En bref:
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Afin de documenter et d’évaluer le projet, le Carrefour alimentaire a collaboré avec la Chaire de recherche sur la transition écologique et formé un comité de recherche composé de Geneviève Mercille, René Audet et Éliane Brisebois qui ont su apporter une précieuse contribution dans l’accompagnement de l’équipe de recherche. Cette .équipe était formée de Myreille Hébert, embauchée comme professionnelle de recherche ayant pour mandat d’évaluer certains des impacts du projet et de Jennifer Vesic, stagiaire à la maîtrise en nutrition qui a étudié l’implantation du projet. Les résultats d’évaluation de l’an un du programme peuvent être consultés dans ce rapport.